Se tourner vers l’alimentation durable (locale, favorisant les circuits courts, de saison, saine, riche en végétaux, bio) est un acte plein de bon sens. Mais qu’en est-il pour les produits ne pouvant être cultivés sous nos latitudes comme le cacao, le café, le riz, les bananes, l’ananas, le coton servant à la fabrication de vêtement… ? La solution : se tourner vers le commerce équitable (CE) !
Le commerce équitable est fondé sur l’idée que «quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant, ainsi qu’à sa famille, une existence conforme à la dignité humaine» (Déclaration universelle des droits de l'homme). La Commune d'Uccle accorde une importance particulière à soutenir les nombreuses initiatives de promotion du commerce équitable.